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亜鉛を摂るためには [栄養と健康]

亜鉛たんぱく質の合成や骨の発育などに欠かすことができない必須ミネラルです。

そのため、身体が成長する時期に亜鉛が不足すると発育不全を起こすことがあります。

大人が不足をすると味覚障害が起こるとして有名になってきています。

毎日普通の食事をしていれば、亜鉛が不足をすることありませんが、インスタントファーストフードなどは加工する過程で亜鉛を失うことが多いため、飽食な現代でも不足をする人がいます。

亜鉛が豊富に含まれている食品として有名なのは牡蠣ですね。

その他にウナギや牛肉、豚や鶏のレバー、大豆や納豆などの大豆製品、チーズや卵黄、それとゴマやカシューナッツ、アーモンドなどにも含まれています。

主に肉類や魚介類に豊富に含まれているため、野菜類中心の生活をしていると不足をすることがあります。

その場合はサプリメントで補給することが、お手軽でおすすめですね。
タグ:亜鉛
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